9. O WINE LOVER

Espaço para uma minúscula crónica sobre pessoas de enorme gáudio que acolhem e abraçam o bom vinho como se de uma fonte da juventude se tratasse. E trata, na verdade!

Sugere a nomenclatura inglesa que o wine lover é um amante do vinho. E é, na sua essência, um provador, muitas vezes ’não oficial’, apaixonado pelo vinho e que vê neste produto muito mais do que uma bebida — encara-o como um estilo de vida. O seu estilo de vida. Este consumidor é aquele que conhece, de forma mais ampla, o mundo dos vinhos. É aquele que busca o incremento e aperfeiçoamento do seu saber e que traça para si um perfil de vinhos que mais aprecia. Mas, por ser um amante do vinho, não se cinge ao seu vinho de eleição, e procura sempre novas referências e experimenta, regularmente, uma gama variada de vinhos. É, quase sempre, o entendido na matéria em convívios sociais — de cariz mais ou menos casual —, e dá dicas e sugestões de consumo dentro dos seus círculos de amigos, colegas e conhecidos.

Para os amantes do vinho, beber o “néctar dos deuses” é viajar, é imaginar, é saborear, é descobrir. Cada copo é uma viagem até ao local e ao tempo em que o vinho foi produzido, é imaginar o que poderá ter acontecido durante a vindima e de que é que as pessoas falavam naquela altura, é destrinchar cada sabor e ir descobrindo cada aroma que vem do copo. Ao termos a perceção destes aromas e sabores do vinho não estamos apenas a bebê-lo, mas também a compreendê-lo.

O wine lover é, no seu pequeno envolvente, um líder de opinião, que prova e recomenda, não por lavor, mas por paixão.

 

Crónica do Rizz.

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